Nebbigalante 2022 is klaar – botteling 2023 oogst begonnen

Na 18 maanden in Franse eiken barriques werd de Nebbigalante vorige week gebotteld. Het is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven die met de hand geplukt zijn, 3 weken gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole en daarna 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Maar niet alleen de laatste oogst van 2022 is gebotteld, ook de twee Chiarettos 2023 Nebbicrush en Nebbiblush en de Monferrato Red, onze Nebbibello 2023 zijn gebotteld. Alle wijnen zijn biologisch geproduceerd en hebben het label.