Il Nebbigalante 2022 è pronto – è iniziato l’imbottigliamento della vendemmia 2023

Dopo 18 mesi in barrique di rovere francese, il Nebbigalante è stato imbottigliato la scorsa settimana. È composto al 100% da uve Nebbiolo raccolte a mano, fermentate per 3 settimane in botti di acciaio inox a temperatura controllata, prima di riposare per 18 mesi in botti di rovere. Ma non è stata imbottigliata solo l’ultima vendemmia del 2022: sono stati imbottigliati anche i due Chiaretto 2023 Nebbicrush e Nebbiblush e il Monferrato Rosso, il nostro Nebbibello 2023. Tutti i vini sono prodotti biologicamente e hanno l’etichetta.