Le Nebbigalante 2022 est prêt – la mise en bouteille de la récolte 2023 a commencé

Après 18 mois en barriques de chêne français, le Nebbigalante a été mis en bouteille la semaine dernière. Il est composé à 100 % de raisins Nebbiolo vendangés à la main, fermentés pendant 3 semaines dans des fûts d’acier inoxydable à température contrôlée, avant de reposer pendant 18 mois dans des fûts de chêne. Mais ce n’est pas seulement la dernière récolte de 2022 qui a été mise en bouteille, les deux Chiarettos 2023 Nebbicrush et Nebbiblush ainsi que le Monferrato Red, notre Nebbibello 2023 ont été mis en bouteille. Tous les vins sont produits biologiquement et portent l’étiquette.